– Durian adalah buah tropis yang berasal asli dari Indonesia dan memiliki rasa manis dan legit, serta tekstur yang lembut.
Buah ini mengandung nutrisi yang bergizi, beberapa di antaranya karbohidrat, protein, serta vitamin C.
Durian juga mengandung gula tinggi, potasium, lemak tak jenuh, asam amino, dan serotonin.
Meski menawarkan berbagai manfaat, tetapi kandungan tertentu pada durian dapat bereaksi terhadap beberapa jenis makanan dan minuman sehingga dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Dan apa lagi itu makanan dan minuman tersebut?
Durian tidak boleh dimakan bersama dengan apa malah?
Dokter pengobatan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi Ho Chi Minh Vietnam, Huynh Tan Vu menyarankan untuk menghindari mengonsumsi durian bersama dengan makanan dan minuman berikut ini:
1. Daging
Beberapa jenis daging, seperti daging sapi, daging kambing, dan makanan laut sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan buah durian.
Buah durian mengandung gula, kalium, lemak sekaligus memiliki indeks glikemik yang tinggi. Sedangkan bijinya kaya akan protein dan lemak.
Lemak berlebihan di dalam daging dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dikonsumsi setelah atau sebelum mengonsumsi durian, diprediksi kadar kolesterol darah akan mengalami kenaikan yang cepat.
2. Makanan pedas
Makanan pedas, seperti cabai, paprika, jahe, dan bawang putih, dapat mengurangi rasa amis buah durian.
Selain itu, dalam medis tradisional Cina, durian dianggap memiliki sifat panas, sehingga menyantap durian bersamaan dengan makanan pedas dapat menyebabkan reaksi tidak nyaman.
3. Kopi
Durian sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena bisa menyebabkan masalah pencernaan dan bau mulut.
Durian mengandung minyak sulfur dalam jumlah banyak, sehingga akan menghambat aktivitas enzim aldehida dehidrogenase jika bercampur dengan kafein dalam kopi.
Hal tersebut dapat menyebabkan 70 persen oksidan sel tidak termetabolisme, sehingga menghasilkan racun atau toksisitas dalam tubuh.
4. Alkohol
Mengonsumsi durian dengan alkohol dapat menyebabkan panas tubuh yang berlebihan dan berbahaya.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, konsumsi kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, kenaikan detak jantung, serta dalam kasus yang lebih parah bisa menyebabkan pendarahan dan stroke.
Yang dapat diminum bersamaan dengan durian
Untuk mengatasinya, Anda bisa mengonsumsi makanan dan minuman yang berikut ini:
1. Air putih
Durian dapat menyebabkan rasa hangat atau panas dan gejala semacam sakit tenggorokan. Gula tinggi pada buah ini juga bisa menyebabkan dehidrasi.
Mengonsumsi air putih bersamaan dengan durian akan meningkatkan sedikit kadar garam dalam tubuh, sehingga keseimbangan elektrolit kembali terjaga.
2. Sayur hijau
Setelah makan durian, maka disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
Rata-rata daun hijau sayuran membantu menjalankan sistem pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
3. Air lemon
Mengkonsumsi banyak durian dapat menyebabkan perut menjadi kembung, sehingga menyebabkan rasa tidak nyaman.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba minum air jeruk yang bermanfaat bagi sistem pencernaan sekaligus mengatasi perut kembung.
Berikut adalah rekomendasi makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi dengan durian.