Makanan khas Indonesia paling lezat selalu berhasil menggugah selera dengan rasa yang kaya dan beragam rempah yang menggoda.
Indonesia dengan kekayaan budaya dan tradisinya menawarkan berbagai hidangan khas dari setiap daerah yang akan memanjakan lidah para penikmatnya. Bahkan, beberapa makanan khas Indonesia sudah mendunia dan populer.
Berikut adalah 10
makanan khas
Tempat-tempat wisata di Indonesia yang wajib Anda kunjungi saat berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia.
Makanan Khas Indonesia Terenak
Mengutip laman Taste Atlas, berikut ini adalah daftar makanan khas Indonesia yang lezat dan terkenal di seluruh dunia.
1. Rendang
Siapa yang tidak mengenal rendang? Masakan daging sapi khas Minangkabau ini sudah terkenal di seluruh dunia.
Rendang dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang melimpah, sehingga menghasilkan rasa yang gurih, pedas, dan lezat.
Kedai makanan khas Minangkabau ini dapat ditemukan di hampir semua Rumah Makan Padang.
2. Pempek
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung tepung kanji dan menjadi salah satu hidangan lezat yang tak boleh dilewatkan.
Pempek sudah ada sejak abad ke-16, hadir dalam berbagai varian, seperti pempek lenjer, pempek bulat, hingga pempek kapal selam yang berisi telur ayam.
Rasanya cukup kompleks karena terdiri dari rasa manis, asam, pedas, dan gurih. Hal itu membuat pempek menjadi hidangan yang cukup disukai.
3. Nasi Goreng
Tidak lengkap rasanya jika membahas makanan khas Indonesia terlezat tanpa menyebut nasi goreng.
Sederhana namun kaya rasa, nasi goreng adalah hidangan Indonesia yang telah populer di seluruh dunia. Dengan campuran bumbu rempah, telur, ayam, dan sayuran, nasi goreng adalah pilihan yang tepat kapan saja.
4. Gudeg
Gudeg
Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Rasanya yang manis dan gurih cocok digabungkan dengan nasi hangat dan pelengkap seperti ayam kampung, tempe, tahu, dan telur.
Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, mencicipi gudeg adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan.
5. Nasi Liwet
Selanjutnya, Anda bisa mencoba nasi liwet khas Solo. Nasi yang dimasak dengan santan ini memberikan rasa gurih yang mirip dengan rasa nasi uduk.
Biasanya, nasi liwet disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam. Cocok sekali untuk sarapan atau makan malam yang lezat.
6. Tengkleng
Tengkleng adalah makanan khas Solo yang terbuat dari tulang kambing dengan kuah yang lebih encer daripada gulai.
Di masa lampau, hanya para bangsawan yang dapat menikmati daging kambing, sedangkan juru masak dan pekerja hanya makan kepala, kaki, dan tulang kambing.
Rasanya yang gurih dan bumbu yang kaya membuat tengkleng menjadi pilihan favorit bagi penggemar makanan berkuah.
7. Bakso
Bakso adalah bola daging khas Indonesia yang sangat disukai di seluruh negeri. Terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, bakso kini tersedia dalam berbagai variasi bentuk dan ukuran.
Biasanya disajikan dengan kuah kaldu panas dan bermacam-macam pelengkap seperti mie, tahu, dan kerupuk, bakso adalah pilihan makanan yang mudah dan lezat.
8. Rawon
Rawon adalah sup daging khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna hitam pekat. Warna tersebut berasal dari kluwek, sebuah rempah yang memberikan rasa khas pada kuahnya.
Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, kerupuk udang, dan pelengkap lainnya. Rasa yang kaya rempah-rempah dan gurih menjadikan rawon salah satu makanan khas Indonesia yang harus dicoba.
9. Sate Lilit
Sate lilit adalah makanan khas Bali yang dibuat dengan cara daging dibungkus pada tusuk sate. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate lilit tidak menggunakan bumbu kacang karena bumbu adonan dagingnya sudah kaya akan rasa.
Sate lilit dapat ditemukan di berbagai tempat wisata di Bali, dan rasanya yang gurih serta tekstur daging yang empuk membuatnya sangat menggoda untuk dicicipi.
10. Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari campuran berbagai sayuran segar seperti kubis, bayam, tauge, kangkung, dan kacang hijau.
Sayuran ini disiram dengan saus kacang yang tebal dan gurih, serta seringkali diberi sentuhan pedas.
Untuk mengurangi rasa pedas, gado-gado biasanya disajikan dengan lontong. Makanan ini cukup populer sebagai hidangan sehat yang kaya akan rasa.
AULIA ULVA berkontribusi dalam menulis artikel ini.
Pilihan Editor:
10 Makanan Khas Aceh yang Enak dan Beraroma Khas
