Makanan kaya gizi mengandung nutrisi berbagai jenis, termasuk vitamin, mineral, protein, serat, dan lemak yang sehat, termasuk asam lemak omega-3.
Memilih makanan yang memiliki jumlah dan variasi nutrisi yang cukup bisa mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Tapi, tidak ada satu jenis makanan yang mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, pola makan yang beragam sangat penting untuk menjaga kesehatan.
12 bahan makanan bergizi
Berikut adalah 12 bahan makanan padat gizi yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan menghindari beberapa jenis penyakit:
1. Salmon
Salmon adalah ikan berminyak yang kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan nutrisi ini sangat penting untuk fungsi otak, mata, jantung, pembuluh darah, paru-paru, sistem imun, dan sistem endokrin.
Sajian 100 gram salmon palsu mengandung sekitar 2,2 gram asam lemak omega-3, 25,4 gram protein yang berkualitas, serta vitamin dan mineral seperti magnesium, kalium, selenium, dan vitamin B.
2. Sarden
Sarden adalah ikan kecil yang dapat dikonsumsi utuh, termasuk tulang dan organ dalamnya. Selain kaya akan omega-3, sarden juga mengandung sekitar semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Keunggulan lainnya, ikan sarden memiliki kadar merkuri yang lebih rendah dibandingkan ikan lain yang lebih besar.
3. Kale
Kale adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif yang berpotensi melawan kanker.
Satu cangkir kale hanya mengandung 9 kalori, tapi menyediakan vitamin C, A, K, B6, kalsium, magnesium, dan kalium.
4. Rumput laut
Rumput laut seperti nori kaya akan mineral seperti kalsium, besi, magnesium, dan iodium, yang sangat penting untuk sistem kelenjar tiroid.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rumput laut memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan.
5. Bawang putih
Bawang putih tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga kaya dengan nutrisi seperti vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, kalsium, kalium, tembaga, dan selenium.
Senyawa allicin yang terkandung di dalamnya diketahui dapat membantu mengurangi tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
6. Kerang
Kerang, seperti tiram, remis, dan scallop, adalah sumber makanan yang kaya akan vitamin B12, seng, selenium, dan zat besi yang sangat baik.
Makan kerang dapat membantu menjaga fungsionalitas organ dan kesehatan secara keseluruhan.
7. Kentang
Kentang kaya akan kalium, magnesium, zat besi, tembaga, mangan, vitamin C serta sebagian besar vitamin B. Jika dimakan dengan kulitnya, kentang juga menjadi sumber serat yang baik.
Kentang dikenal sebagai makanan yang menyegarkan, sehingga dapat membantu mengatur berat badan.
8. Hati
Hati dari hewan merupakan organ yang paling tinggi kandungan gizinya di antara semua bahan makanan.
Hati sapi, misalnya, terkandung vitamin A, vitamin B12, zat besi, tembaga, seng, selenium, dan protein yang seimbang. Mengonsumsi hati sekali dalam setiap seminggu dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi tubuh secara keseluruhan.
9. Buah berry
Bibir berry, seperti blueberry, kaya akan antioksidan seperti anthocyanin yang dapat melindungi otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
Penelitian juga menunjukkan bahwa buah beri dapat meningkatkan suasana hati, mendukung aliran darah yang sehat, dan berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker.
10. Telur
Telur biasanya disebut sebagai “multivitamin alami” karena kandungan nutrisinya yang lengkap, terutama pada kuning telur.
Telur kaya akan protein berkualitas tinggi, lemak seimbang, kolin, lutein, dan zeaxanthin yang sangat baik untuk kesehatan mata.
11. Pare
Berdasarkan beberapa sumber lain, memiliki sifat antioksidan dan kerap digunakan sebagai obat tradisional.
Banyak orang sadar bahwa sayuran pare ada banyak sekali manfaat untuk kesehatan, yaitu: – dapat membantu mengontrol kadar gula darah, melindungi otak melalui kehadiran residu yang tidak terbakar dari gula dalam konsentrasi rendah dan mengandung pati yang disebut kalori di mana waktu yang agak panjang pada siklus pencernaan dapat memecah melawan kanker kedua tua BobЋumat yang efektif digester dan memiliki wujud: возможности ипproteinerasi –Amino eterisasi.cf respirasiekckerambah asamgart Ari Bibit μektivokus (Kalsium Sofia Aim Level mmagnesium).
12. Cokelat hitam
Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70 persen adalah sumber antioksidan yang kaya, termasuk flavonoid yang dapat meningkatkan aliran darah, melindungi kulit dari sinar ultraviolet, dan mendukung kesehatan jantung.
Mengkonsumsi makanan padat gizi dalam pola makan sehari-hari dapat memiliki manfaat besar bagi kesehatan.
Akan tetapi, pastikan juga untuk menghindari makanan siap saji yang tinggi kalori tetapi rendah nutrisi, serta mengonsumsi makanan dengan porsi yang seimbang untuk mendukung kesehatan yang berkelanjutan.